Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

GBX.ru _ Флейм _ грибы

Автор: kookoorookoo Воскресенье, 30 июля 2023, 23:19

вовсю идет грибной сезон. возможно есть тут любители тихой охоты у которых куча интересных историй. куда ходите и какие грибы предпочитаете собирать? может блюда какие интересные знаете или истории из походов в лес есть?

Автор: Ulciol Понедельник, 31 июля 2023, 08:36

Давно за грибами не ходил, больше 15 лет, Настал возраст, когда природа зовёт к себе в гости. Собираем обычно подберёзовики, подосиновики и лисички. Люблю больше свежие, с картошкой подарить или суп сварить. Но и сушим на зиму, тоже отлично заходят.
Мама их солит и маринует ещё. Нужно тоже заняться этим.
Так как жил 18 лет в деревне, в детстве их много ели и часто, плюс постоянно в лес родители нас водили.

Автор: Urahara Kisuke Понедельник, 31 июля 2023, 10:15

Рано ещё, галлюциногенные грибы собирать. alien.gif

Автор: Dark Sol Понедельник, 31 июля 2023, 11:01

на прошлой неделе ходил в лес, грибов не было вообще. Буквально пару и всё. Колосовики прошли уже, а новая полоса не пошла ещё, хотя во Всеволожске вон друг собирал.
Ягод нет

а так я суп удон варю из грибов, с соевой пастой и вакамэ

Автор: kookoorookoo Понедельник, 31 июля 2023, 12:40

QUOTE (Ulciol @ Понедельник, 31 июля 2023, 08:36)
Давно за грибами не ходил, больше 15 лет, Настал возраст, когда природа зовёт к себе в гости. Собираем обычно подберёзовики, подосиновики и лисички. Люблю больше свежие, с картошкой подарить или суп сварить. Но и сушим на зиму, тоже отлично заходят.
Мама их солит и маринует ещё. Нужно тоже заняться этим.
Так как жил 18 лет в деревне, в детстве их много ели и часто, плюс постоянно в лес родители нас водили.
*
Ох сушить это красота. Я вот не успеваю. Собираю сейчас тоже белые, подберезовики и лисички. Очень хочется чтобы пошли рыжики и грузди)

Добавлено спустя 24 секунды:
QUOTE (Urahara Kisuke @ Понедельник, 31 июля 2023, 10:15)
Рано ещё, галлюциногенные грибы собирать. alien.gif
*
Это опасная тема

Добавлено спустя 2 минуты:
QUOTE (Dark Sol @ Понедельник, 31 июля 2023, 11:01)
на прошлой неделе ходил в лес, грибов не было вообще. Буквально пару и всё. Колосовики прошли уже, а новая полоса не пошла ещё, хотя во Всеволожске вон друг собирал.
Ягод нет

а так я суп удон варю из грибов, с соевой пастой и вакамэ
*
У нас грибы растут каждый год на разных участках леса. Я первые пару походов просто смотрю что где растет

Автор: trevor Понедельник, 31 июля 2023, 17:33

Я себе только галлюциногенные грибы покупаю, смысл в обычных?..

Автор: kookoorookoo Понедельник, 31 июля 2023, 19:56

QUOTE (trevor @ Понедельник, 31 июля 2023, 17:33)
Я себе только галлюциногенные грибы покупаю, смысл в обычных?..
*
обычных можно съесть больше

Автор: liderssen Вторник, 01 августа 2023, 02:08

в Тверской области пару недель назад собирали подберезовики и белые, все грибы были хорошие, крепкие, не червивые.
в Татарстане, Марий Эл и Удмуртии грибов в этом году долго не было из-за отсутствия дождей и жары и даже в первые пару недель как стало прохладней и дожди хоть немного пролились - тоже не было, потом собирали маслята, сыроежки, подберезовики, белые, но через неделю все грибы, кроме молодых свинушек, стали червивые. стоит грибок маленький еще, а уже червивый.

Автор: kookoorookoo Вторник, 01 августа 2023, 03:03

QUOTE (liderssen @ Вторник, 01 августа 2023, 02:08)
кроме молодых свинушек
*
их сейчас перестали собирать. ядовитый гриб теперь

а насчет червивых - обидно когда так по жаре бывает. так классно лисички собирать. их червячки не едят)

Автор: Kay23 Пятница, 04 августа 2023, 14:18

Брянская область из-за отсутствия дождей весной практически нет ягод - черники, грибов тоже мало. Даже трутовик серно-жёлтый один только раз успел собрать без заготовки, но здоровье поправил.

https://i122.fastpic.org/big/2023/0804/7d/b382ac34862e2accded1b2b6f1bcc97d.jpg

Автор: kookoorookoo Пятница, 04 августа 2023, 14:35

QUOTE (Kay23 @ Пятница, 04 августа 2023, 14:18)
Брянская область из-за отсутствия дождей весной практически нет ягод - черники, грибов тоже мало. Даже трутовик серно-жёлтый один только раз успел собрать без заготовки, но здоровье поправил.

https://i122.fastpic.org/big/2023/0804/7d/b382ac34862e2accded1b2b6f1bcc97d.jpg
*
У нас в области тсж очень популярен.

Насчёт дождей - к нам тоже жара пришла. Надеюсь через неделю будет новый слой грибов а то ещё не успел сделать заготовки

Автор: Dark Sol Пятница, 04 августа 2023, 14:46

У нас наоборот поливает регулярно. Сегодня родители были в лесу. Грибы пошли, но мало и белые червивые все

Автор: kookoorookoo Пятница, 04 августа 2023, 14:53

QUOTE (Dark Sol @ Пятница, 04 августа 2023, 14:46)
У нас наоборот поливает регулярно. Сегодня родители были в лесу. Грибы пошли, но мало и белые червивые все
*
Ну может с опятами повезёт? Их мариновать хорошо. Да и свежими тоже норм) у нас пару лет назад кафе было где был жульен с опятами)

Автор: Dark Sol Пятница, 04 августа 2023, 14:54

QUOTE (kookoorookoo @ Пятница, 04 августа 2023, 15:53)
Ну может с опятами повезёт? Их мариновать хорошо. Да и свежими тоже норм) у нас пару лет назад кафе было где был жульен с опятами)
*
Опята очень круто, но найти сложно. Довольно редки в наших лесах. В основном белые, лисички, маслята, волнухи по осени. Грузди чёрные в нужных местах.

Автор: Wish Пятница, 04 августа 2023, 15:06

QUOTE (Kay23 @ Пятница, 04 августа 2023, 14:18)
Брянская область из-за отсутствия дождей весной практически нет ягод - черники, грибов тоже мало. Даже трутовик серно-жёлтый один только раз успел собрать без заготовки, но здоровье поправил.

https://i122.fastpic.org/big/2023/0804/7d/b382ac34862e2accded1b2b6f1bcc97d.jpg
*
а он как-то особо полезен для здоровья? А как его едят?

Автор: Dark Sol Пятница, 04 августа 2023, 15:24

ТСЖ говорят вкусный. Из него котлеты делают. Я только недавно про него узнал. А этим летом на пне у нас вырос чешуйчатый трутовик
https://gribnik.info/wp-content/uploads/2019/04/1335.jpg
я его сварил и смолол в фарш, сделал котлеты. Получилось вкусно! напоминал печёнку по вкусу

Автор: kookoorookoo Пятница, 04 августа 2023, 15:38

QUOTE (Dark Sol @ Пятница, 04 августа 2023, 15:24)
ТСЖ говорят вкусный. Из него котлеты делают. Я только недавно про него узнал. А этим летом на пне у нас вырос чешуйчатый трутовик
https://gribnik.info/wp-content/uploads/2019/04/1335.jpg
я его сварил и смолол в фарш, сделал котлеты. Получилось вкусно! напоминал печёнку по вкусу
*
Я вот к трутовикам пока не приобщился. Собираю более попсовый перечень грибов. Самое необычное из того что беру это наверное валуй, синяк и дубовик. Хотя грибов знаю много

Автор: Dark Sol Пятница, 04 августа 2023, 16:21

QUOTE (kookoorookoo @ Пятница, 04 августа 2023, 16:38)
Я вот к трутовикам пока не приобщился. Собираю более попсовый перечень грибов. Самое необычное из того что беру это наверное валуй, синяк и дубовик. Хотя грибов знаю много
*
А я вот только в этом году побольше о них разузнал и приобщился. ТСЖ бы найти тоже

Автор: kookoorookoo Пятница, 04 августа 2023, 16:26

QUOTE (Dark Sol @ Пятница, 04 августа 2023, 16:21)
А я вот только в этом году побольше о них разузнал и приобщился. ТСЖ бы найти тоже
*
Ну тсж я думаю найти не сложно но они массово растут весной и в начале лета. У нас по крайней мере. У нас вот исчезли грузди. Остались только осиновые но я их не беру

Автор: Kay23 Пятница, 04 августа 2023, 19:40

QUOTE (Wish @ Пятница, 04 августа 2023, 15:06)
а он как-то особо полезен для здоровья? А как его едят?
*

Собирают гриб с лиственных пород деревьев, на хвойных говорят что ядовит, но мне такие и не встречались.
Срезают молодые, яркие грибы и дальше от ствола дерева чтобы были мягкие. Гриб проваривают а потом можно жарить и т п. Очень вкусный и питательный гриб. Положительно воздействует на все системы организма.

Автор: kookoorookoo Пятница, 04 августа 2023, 20:33

QUOTE (Wish @ Пятница, 04 августа 2023, 15:06)
а он как-то особо полезен для здоровья? А как его едят?
*
про полезность не знаю. сейчас просто многие грибники стараются собирать что то новое. лет десять какая то мода на зонтики и мухоморы серо розовые. вообще с грибами надо быть очень осторожным и брать то в чем сам уверен

если у вас никто не собирает эти тсж то не советую брать когда увидите что то похожее. можно ошибиться. и грибы нельзя собирать в черте города

Автор: Dark Sol Пятница, 04 августа 2023, 23:58

да не, ТСЖ многими проверен.
Зонтики кстати только недавно для себя открыл. Всегда думал что поганки, а оказывается ценный гриб. Теперь вот буду брать

Автор: kookoorookoo Суббота, 05 августа 2023, 01:15

QUOTE (Dark Sol @ Пятница, 04 августа 2023, 23:58)
да не, ТСЖ многими проверен.


Зонтики кстати только недавно для себя открыл. Всегда думал что поганки, а оказывается ценный гриб. Теперь вот буду брать
*
если не собираешь часто грибы то можно перепутать. рядовки и шампиньоны периодически путают с бледными поганками. а пенсионеры с полными корзинами кирпично красных опят вообще классика

ага там на самом деле много всего можно собирать

Автор: Dark Sol Суббота, 05 августа 2023, 08:16

QUOTE (kookoorookoo @ Суббота, 05 августа 2023, 02:15)
если не собираешь часто грибы то можно перепутать. рядовки и шампиньоны периодически путают с бледными поганками. а пенсионеры с полными корзинами кирпично красных опят вообще классика

ага там на самом деле много всего можно собирать
*
ну надо разбираться конечно. Я за последний год вступил в одну ТГ группу где опознают грибы и там надрочился очень некисло lol.gif

Автор: gen41k Суббота, 05 августа 2023, 08:52

Ну вот и пошли темы альтернативные видеоиграм smile.gif
Я грибы не собираю, чёт как то не приколося hmm.gif

Нужно тему создать(если ещё не создана) у кого какие есть хобби помимо видеоигр. Может быть ещё расширить кругозор?

Автор: kookoorookoo Суббота, 05 августа 2023, 12:58

QUOTE (gen41k @ Суббота, 05 августа 2023, 08:52)

Нужно тему создать(если ещё не создана) у кого какие есть хобби помимо видеоигр. Может быть ещё расширить кругозор?
*
Наверное была но было б интересно)

Автор: TwilightWolf Суббота, 05 августа 2023, 15:29

QUOTE (kookoorookoo @ Суббота, 05 августа 2023, 16:58)
Наверное была но было б интересно)
*
https://gbx.ru/?showtopic=132657

Автор: kookoorookoo Суббота, 05 августа 2023, 17:54

QUOTE (TwilightWolf @ Суббота, 05 августа 2023, 15:29)
https://gbx.ru/?showtopic=132657
*
Ого! Я думал тема постарее будет

Автор: TwilightWolf Суббота, 05 августа 2023, 19:00

QUOTE (kookoorookoo @ Суббота, 05 августа 2023, 21:54)
Ого! Я думал тема постарее будет
*
Может и постарее было что, я наоборот более свежую выбрал. Темы тут имеют тенденцию повторяться периодически. lol.gif

Автор: kookoorookoo Воскресенье, 06 августа 2023, 00:26

QUOTE (Dark Sol @ Суббота, 05 августа 2023, 08:16)
ну надо разбираться конечно. Я за последний год вступил в одну ТГ группу где опознают грибы и там надрочился очень некисло lol.gif
*
лучше если есть знакомые которые собирают и едят те грибы которые советуют)