[ Каскадный ] · Стандартный · Линейный Шаурменные и Пиццерии в Москве и других городах., Обсуждение.

[Miha11]

Собственно, буквально месяц назад подсел на шаурму и стал настоящим шаурманом. Почему? не знаю. Может, потому что я раньше ее никогда не пробовал и слабо представлял что это такое.

Теперь сразу как вижу палатку с шаурмой - сразу прусь. Бывает вкусная , бывает не очень. Поэтому я составил рейтинг (лично свой) лучшей шаурмы Москвы. Среди них - шаурменная на Тимирязевской (где ряды рыночные около монорельса) и на Белорусской (по другую сторону ленинградского проспекта, там еще палатка стардогс).

Кто какую шаурму любит и где потребляет?

Кстати, была новость, что какая-то узбекская этническая группа аж 2 раза подавала заявку, чтобы шаурменные можно было размещать в переходах метро и даже на самих станциях. Когда их спросили "а как дымоотвод будете делать?" они ответили "мы всё уладим, главное дайте разрешение". Но так и не дали.

ПРосто вон в Нижнем Новгороде есть суперпопулярная палатка на Средном, типа там весь город отоваривается. Лучшая шаурма в стране - жаль, что не в default city. Тут есть кто из НН? Чем же эта палатка так привлекательна?

[Miha11]

Кстати, кто из Питера - как вам шаурмачная рядом с м. Автово? там не палатка, а полноценное большое помещение. я брал там на тарелке шаурму - большая порция рублей за 120 что ли

Ну если вообще разобраться то шаурма(та что настоящая) состоит из мяса (говядины) + соус (чаще гранатовый) +гранатовые зерна все это в лаваше... А уже потом начали добавлять фри , капусту и другие вещи....
Кстати говоря у меня тут знакомый есть он владелец 3-х кафе в которых основа это шаурма и таук , так он недавно говорил что хочет в Москоу точку открыть , но пока денег не хватает ))) Его кафешки называются Альшам  и все выполнены в бело-рыжих тонах (кафе в смысле)

2DEIDARA
Я честно говоря думал вы умнее.... Вам срочно надо прекращать общение с Дженси 

И кстати хорошая баранина имеет еле уловимый запах (специфический для этого мяса) а Москоу и etc городах мяса хорошего как такового нет... У меня отец уже 20 лет как заготовитель и сам сколько раз надумывал начать делать поставки мяса напрямик в столицу , но у вас таможня слишком наглая))) К вам возить мясо себе в убыток , зато вон его знакомый в Москве этим промышляет и говорит что 70% мяса вашего возят из-за границы , а остальное выращенное на фермах попадает только в дорогие рестораны....

и кстати Аксель если безвылазно сидеть и есть что то в огромных количествах , то от всего можно ласты склеить.... Вон у нас случай был когда я еще работал стажером , надо было ехать и офорлять дело , так как мужчина 43 лет умер от того что за сутки выпил 2-е нормы воды.... так что...

в московских шаурмачных преобладает курятина - дешево и легка в приготовлении.
на м. Автозаводская правда, была палатка "У Ашота" - там именно баранина была, одна шаурмень 130р стоила. бывало брал там, но ашот никогда не был руки. завсегдатаи рассказывали, что ни раз видели, как он ронял на пол мясо или уже готовую шаурму и все равно продавал ее, говоря при этом "у миня поль чистий" и доставал из-под прилавка каике-то бахилы, мол, он там не в ботинках ходит по полу . и ведь даже после такой картины клиентура не пропадала - продолжали брать.
потом ходили слухи, что антисанитария надоела местной администрации, а ашот уехал покорять питерские улицы.

кстати, в москве еще остались шаурмачные в некрытых палатках? т.е. на открытом лотке?

Сообщение отредактировал Miha11 - Среда, 20 февраля 2013, 22:11