[ Каскадный ] · Стандартный · Линейный Честность

Бизнесс план

1 покупаешь карик денди за 100 руб
2 печатаешь на принтере слонов
3 мокаешь слонов в чай - как печеньку
4 приклеиваешь к карику и .... обана ! ЛИЦУХА СТИПЛЕР
5 продаешь
6 profit


Вот поэтому покупаю хики

Пс. Продажей не занимаюсь

» Нажмите, для открытия спойлера «

Для бисквита
● 8 яиц
● 2/3 ст. сахара
● 100 г шоколада
● 1 ч.л. ванилина
● 2/3 ст. муки
● 1ст л какао
● 1/2 ст. крахмала
● 1 ч.л. разрыхлителя
● щепотка соли

Сироп
● 1/4 ст. сахара
● 1/4 ст. воды
● 1/4 ст. вишнёвого ликёра

Крем
● 3 ст. сливок
● 3 ст.л. сахара
● 1 ст.л. желатина
● 1/4 ст. воды
● 450 г банка консервированной вишни
● 50 г шоколада для стружки
● 16 сладких вишен (Maraschino cherries) для украшения

Рецепт приготовления

Бисквит.
Разогреть духовку до 170С.
Проложить пергаментной бумагой разъёмную форму, диаметром 23 см.
Взбить желтки с половиной сахара до образования гладкой массы. Добавить ванилин и растопленный шоколад, какао, перемешать. Взбить белки, постепенно добавляя оставшийся сахар. Просеять в желтковую массу муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Добавить 1/3 часть белков и аккуратно перемешать. Ввести остальные белки.
Выложить массу в приготовленную форму и выпекать 35-45 мин, проверяя на готовность спичкой. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.

Сироп.
Довести воду и сахар до кипения. Снять с огня и добавить ликёр.

Крем.
Взбить сливки с сахаром. Растворить желатин в холодной воде и оставить на 1 минуту набухать, затем подогреть до полного растворения и слегка остудить. Продолжая взбивать на медленной скорости, влить желатин в сливки.

Сборка.
Нижний корж пропитать сиропом и покрыть тонким слоем крема. Затем выдавить крем из кулинарного мешка в виде 4 окружностей. Зазоры между кругами заполнить вишнями. Накрыть следующим коржом, пропитать его сиропом и повторить всю процедуру с начинкой. Верхний слой и бока покрыть кремом и обсыпать шоколадной стружкой. Насадкой \"звёздочка\" выдавить 12 розеточек и украсить их сладкой вишней.

В один годик рано такие торты кушать.