|
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) Доступ из РоссииДля сохранения достпа из России к сайту и форуму GBX
|
||||||||||||||||||||
Вопрос к шашлычникам, Шашлык в масс местах| Consillieri |
 Понедельник, 23 сентября 2019, 20:46
Отправлено
#1
|
 Новичок  Группа: Пользователи Сообщений: 0 Регистрация: 31 июля 2019 Пользователь №: 67 370    |
Всем привет , задумал в последние деньки лета на природу с семьёй , собственно вопрос . Сколько бы я не готовил шашлык , и где бы не пробовал , мне всегда больше нравится как готовят обычные шашлычники в массовых местах типа парков и летних кафе . Я не могу понять чем они обрабатывают мясо , что жарят его неимоверно огромными кусками и при этом оно не горит снаружи и прожарено внутри . Я понимаю что там лук специи и все . Вопрос в том какова технологичка ? Облазил весь инет в поисках чем шприцуется , может присадки какие ? В инете банальщина только , ответа не нашел . И ведь реально куски у них ппц огромные , явно что то не просто так . Знаю что вредно , но блин вкусно выходит а у самого так не получается .пробовал спрашивать , все как оддинн молчат Может знает кто каким образом??
Сообщение отредактировал Consillieri - Понедельник, 23 сентября 2019, 20:48 -------------------- Instagram.com/george_orlov
|
   |
 
|
   |
Ответов
| BrainStorm |
Вторник, 24 сентября 2019, 11:35
Отправлено
#2
|
 Группа: Пользователи Сообщений: 799 Регистрация: 02 мар. 2018 Пользователь №: 62 179 |
ТС, где плюс от Патрона за выкупленного Риддика за 3к?
 |
|
|
|
Posts in this topic
Consillieri Вопрос к шашлычникам Понедельник, 23 сентября 2019, 20:46
Iris Я вам скажу секрет, но боюсь, сблюете после такого... Понедельник, 23 сентября 2019, 21:05
Vas87
Про такой способ обработки слышу в первые). думае... Понедельник, 23 сентября 2019, 21:10 Iris
Это секретный армянский рецепт, простите :ok:
:h... Понедельник, 23 сентября 2019, 21:25 dimm0505
Какими-такими "неимоверными"? :-9 Куск... Понедельник, 23 сентября 2019, 21:15 DEN6666 Вы не видели и не слышали про целые тушки на углях... Понедельник, 23 сентября 2019, 21:28 Iris Дэн, ну разреши хоть немножечко потроллить-то)) :... Понедельник, 23 сентября 2019, 21:37 DEN6666
Попробуй рисовый уксус , некоторые хвалят Понедельник, 23 сентября 2019, 21:53 Stars Iris, а чо не написала что уличные шашлычники спе... Понедельник, 23 сентября 2019, 21:51 Iris
Фу, пошляк какой то. :/
Добавлено спустя 1 минут... Понедельник, 23 сентября 2019, 22:59 dimonn-gage
Спермой Владиса.
Ирке теперь везде пятничные тем... Понедельник, 23 сентября 2019, 23:45 Iris
Фу млин :% :% :%
Хватит, пожалуйста :/
Доба... Вторник, 24 сентября 2019, 00:38 Nopasaran
Нет, это приправа для шаурмы в МСК и шавермы в СП... Вторник, 24 сентября 2019, 00:48 Stars
Ну да, слышал я эту старую городскую легенду. Вторник, 24 сентября 2019, 06:46 Larry Laffer Настоящий шашлычник сначало переваривает мясо в се... Вторник, 24 сентября 2019, 09:58 Dark Ronin Человек задал вполне безобидный вопрос. Ваша реакц... Вторник, 24 сентября 2019, 10:07 Iris
Я вполне безобидно и ответила. -_-
Просто у меня ... Вторник, 24 сентября 2019, 11:25 shitter
готовить научись что-ли... Вторник, 24 сентября 2019, 10:25 gen41k Можно кефир еще взять для маринада, тоже норм полу... Вторник, 24 сентября 2019, 11:18 F1ReB4LL
Кефир жирный, мясо его особенно не впитает (а уж ... Вторник, 24 сентября 2019, 11:28 Iris
Оо! Наш человек! :love: Вторник, 24 сентября 2019, 11:29 gen41k
Это если 3 и более%
Из фотоархива:
[img]https... Вторник, 24 сентября 2019, 11:30 Dark Ronin Черт возьми, за такие фотки перед обедом надо сраз... Вторник, 24 сентября 2019, 11:35 DUX не понял какое лето?
уже менее 10 плюс.
Может в Со... Вторник, 24 сентября 2019, 11:35 DEN6666 Сказки про кошек и собак в шаурме в прошлом , а во... Вторник, 24 сентября 2019, 11:37 F1ReB4LL
А классический советский рецепт не заходит? ... Вторник, 24 сентября 2019, 12:46 Iris
Именно такого рецепта, в основном, и придерживаем... Вторник, 24 сентября 2019, 12:52 Ol_
У нас 18-22 почти каждый день :)
Даже выше Вторник, 24 сентября 2019, 13:12 Iris
Повезло вам, блиен. :/
Забери мой Downpour к себе... Вторник, 24 сентября 2019, 13:19 DEN6666
Ага, берите, она вам там шашлык замаринует собств... Вторник, 24 сентября 2019, 13:26 dimm0505
Здесь в Питере уже отопление дали )))
Ваще ник... Вторник, 24 сентября 2019, 13:36 DEN6666
Ну а зачем в овощи добавляют соусы , они же и так... Вторник, 24 сентября 2019, 13:47 dimm0505
Ну добавляй после приготовления, на готовое мясо,... Вторник, 24 сентября 2019, 14:05 DEN6666
Да ты опять не понял , я говорю про рецепт , со с... Вторник, 24 сентября 2019, 14:11 dimm0505
О какой технологии ты постоянно говоришь? Хочешь ... Вторник, 24 сентября 2019, 14:22 DEN6666
Об обычной, работаю в ресторане. Сам по образован... Вторник, 24 сентября 2019, 14:25 Stars
А говорят, что в Питере нерусских вообще мало, в... Вторник, 24 сентября 2019, 14:14 dimm0505
Да где их сейчас мало-то? Полно. Летом еще и кита... Вторник, 24 сентября 2019, 14:17 Nik1 Рекомендую есть мясо сырым, чтобы прочувствовать п... Вторник, 24 сентября 2019, 17:09 |
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
| Упрощённая версия | Сейчас: Сб., 24 окт. 2026, 21:32 |
