[ Каскадный ] · Стандартный · Линейный Пиво., Да,оно!

[BrainStorm]

Ага, пиво, как оно есть, и как его есть , ну то есть пить..
Жгите, алкаши

Да, это уже было, и старые жгли... Но оно сдохло, и снова можно нажечь... летс гоу

Сообщение отредактировал BrainStorm - Пятница, 06 декабря 2024, 17:44

[Kito1984]

Интересно стало, тут кто-то из оставшихся в живых варит, как я, своё пиво?

Начал варить я, честно сказать, вынужденно, потому что после магазинного стал каждый раз, извините, посещать фарфорового друга и болеть, причём занимало это целый день, а если говорить только о похмелье - часто и не один, и даже не два. Пью я 5-6 литров за раз, если что. Грешил на старость, которая не радость, низкую жизненную потенцию, в общем, всё что угодно, кроме того, что оказалось реальной причиной - никакое качество современного магазинного пива.

В итоге вот уже более полугода варю своё, про слово "похмелье" забыл вообще, изредка до 2 ночи пью, а в 7 встаю на работу и работаю без проблем (характерного запаха перегара тоже нет, если что, хотя водителям это НЕ поможет). Иногда ради забавы сравниваю своё с крафтовым из магазина до 500 рублей за литр, магазинное после своего кажется просто водой с добавлением спирта и ароматизаторов, а своё - взрывом вкусов солода и хмеля (очень похожим на ощущения 20 лет назад, когда я впервые попробовал пиво). Не уверен, что это как-то соотносится с реальным процессом производства магазинного пива, но впечатление именно такое. Цена своего - 50 рублей на литр за ингредиенты и 100 - с учётом всех ресурсов, включая трудовые. Правда, начальные вложения - порядка 50 тысяч, что окупится не скоро (хотя, смотря, сколько пить...). Занимает варка и розлив часов 9 (из которых часа 4 - ожидание), так что зарубежные коллеги не зря называют день варки Днём варки. Полностью готово пиво через 2-4 недели, что тоже минус, изначально ждать было просто невыносимо.

Короче, в итоге приобрёл интересное и полезное для здоровья хобби. Никому не посоветую, потому что если вам это действительно не нужно, то вы никогда и не станете вкладывать минимум 50K в то, чтобы просто начать. Времени на освоение всех нюансов тоже требуется огромное, по-хорошему - месяцы, а то и годы (не знаю просто в связи с малым опытом). И, разумеется, это не реклама ни конкретной пивоварни, ни их в целом, если вам хорошо без алкоголя - думаю, это самое лучшее, что только можно придумать.

P.S. На этой волне начал и творог, йогурты и мясные продукты свои делать с аналогичными результатами, но это уже другая тема...