Каскадный · Стандартный · [ Линейный ] Суши, сашими, роллы и тд, и прочая японская жепь

[Dark Sol]

Я в последнее время всё чаще хожу в суши и оставляю там последние деньги. Есть тут любители? Делитесь предпочтениями. Где вкуснее и дешевле??? Что любите кушать?
Сам люблю темпуру-маки в Евразии. Тёпленькое, запечённое... умм....

[necroses]

Если не сложно,то рецепт в студию.

[Haohmaru]

Жутко обожаю это всё дело и хаваю почти всё (ну кроме банальщины типа там мяса какого-то и тому подобное),и вообще мрепродкты-итер (терпеть не могу нашу кухню,тупые картошки с мясами и подобное..хотя гречку с сливочным маслом люблю),жаль что у нас всё это суррагат и настоящие роллы мне попробывать не скоро удасться,но и то что у нас делают неплохо в некоторых местах
вот в скольки Якиториях ел-только у нас в Крылатском вкусно оказалось, ещё на телецентре к удивлению неплохо,а остальное где был-не очень понравилось.
Любители собы и удона могут сходить в Удонъя-сан,выбор правда маловат.

Сообщение отредактировал Haohmaru - Понедельник, 21 июля 2008, 18:44

[p0nt]

iTosha, ппц, гурми в окее самый шлак что есть на свете, после Влад салата конечно 8)))

[Nice_santa]

Пробовал сие дело .Не мое. Тамже ел акулу и кальмаров.Дороговато и о-o-oчень странный вкус :\.
ПЭ.СЭ. Шашлыки все равно лучше ( )

Сообщение отредактировал Nice_santa - Понедельник, 21 июля 2008, 20:07

[Sattelead]

Суси, сасими, роллы. Нет в японском "ш".

Сообщение отредактировал Sattelead - Понедельник, 21 июля 2008, 20:57

[Haohmaru]

сущи,сащими роллы..угу,слух рулит, галимая транскрипция Поливанова-фейл

[Sattelead]

сущи,сащими роллы..угу,слух рулит, галимая транскрипция Поливанова-фейл

Согласен, транскрипция на русском в любом случае тупа, увы

Там не то что "щ" звучит... Трудно на словах объяснить.

Так что пишем все каной и кандзи

[Haohmaru]

эм,что значит на словах объяснить,я же слышу что говорят японцы в конце концов 6ой год не впустую занимаюсь )

кстати я тоже фанат имбиря и всегда у всех его сжираю кто со мной идёт

Сообщение отредактировал Haohmaru - Понедельник, 21 июля 2008, 21:09

[Sattelead]

эм,что значит на словах объяснить,я же слышу что говорят японцы  в конце концов 6ой год не впустую занимаюсь )

кстати я тоже фанат имбиря и всегда у всех его сжираю кто со мной идёт

А я всего полгода -)

[btGrave]

Насколько я слышал японцы говорят именно "ши", а не русское "шы" (ну нету у них звука "ы", хотя это к лучшему), и за счёт этого часто слышится "щи".

Сообщение отредактировал Basi - Понедельник, 21 июля 2008, 21:27

[Sattelead]

Лучше не извратствовать, а недельку послушать японскую речь

[btGrave]

Sattelead, слушал, и не недельку, а больше, сколько точно не помню, во времени не ориентируюсь.

[Sattelead]

Sattelead, слушал, и не недельку, а больше, сколько точно не помню, во времени не ориентируюсь.

Нет, я не конкретно Вам, я вообще говорю )

[p0nt]

Да кстати, я тоже всегда весь имбирь сжираю 8))

[stitch]

Если не сложно,то рецепт в студию.

Главное рис научится правильно варить (инет глянь), а дальше все ограничеваеться только фантазией...))

[Haohmaru]

а чё его варить,просто есть рис длиннозёрный для гарнира-рассыпчатый,а есть короткзёрный или как его-он клейкий становиться при варке-вот такой и юзают для роллов
я из такого и скручиал

[Anton69]

Главное рис научится правильно варить (инет глянь), а дальше все ограничеваеться только фантазией...))

На новослободской есть Якитория, так вот при ней есть магазин Якитория - супермаркет с японскими продуктами и тем, что они сами готовят.

Рис действительно очень важен, но сам такой хрен приготовишь, они специальные добавки используют, где их искать, я не в курсе, намного проще купить готовый рис в этом магазине, он продаётся там порциями по 0,5кг, прямо только что приготовленный, храниться несколько часов, поэтому нужно просто заехать туда вечером, взять риса, там же можно купить сырые, но уже специально разделанные под суши и сашими морепродукты, спайси соус, водоросли, да и всё остальное, и самому дома приготовить хороший ужин. Будет очень недорого по сравнению с хорошим рестораном и очень круто) тёлкам такое времяпровождение нравица)

[dragon slayer]

лололо
собрание юных кулинаров - феил.

Главное рис научится правильно варить (инет глянь), а дальше все ограничеваеться только фантазией...))

вронг ансвер

а чё его варить,просто есть рис длиннозёрный для гарнира-рассыпчатый,а есть короткзёрный или как его-он клейкий становиться при варке-вот такой и юзают для роллов
я из такого и скручиал

бетер ансвер, но просто рис будет плохо слепляться, из него даже шарик не сделаешь, и он будет невкусным
Нужен специальный уксус

Рис действительно очень важен, но сам такой хрен приготовишь, они специальные добавки используют, где их искать, я не в курсе, намного проще купить готовый рис в этом магазине, он продаётся там порциями по 0,5кг, прямо только что приготовленный, храниться несколько часов, поэтому нужно просто заехать туда вечером, взять риса, там же можно купить сырые, но уже специально разделанные под суши и сашими морепродукты, спайси соус, водоросли, да и всё остальное, и самому дома приготовить хороший ужин. Будет очень недорого по сравнению с хорошим рестораном и очень круто) тёлкам такое времяпровождение нравица)

да, я вот на новослободской живу. И этот рис говно то еще, который они своими руками лапают. Да и дорого. Вообще якитория зло.
Единственное дорогое в суси - водоросли(для россии) Я вот их беру листами на рынках въетнамских.
И лол, Будет дорого и глупо и невкусно, легче в ресторан сходить.
И "телки" балдеют от любой еды красиво и вкусно приготовленной парнем

[Haohmaru]

надо будет сфотать набор юного натуралиста по готовке роллов,там те и татами,и формочки разные и соусы,подруга с сахалина прислала,в жапанию довольно часто катается
а эти листы морской капусты кстати довольно вкусно и с другой едой,уже как хлеб хаваю

Сообщение отредактировал Haohmaru - Понедельник, 21 июля 2008, 23:46

[dragon slayer]

ФОРМОЧКИ

АФФФФ! хочу хочу хочу!

я все ручками делаю (
и ковриком